Todo lo que necesitas saber sobre el cultivo de guindillas y pimientos gracias a nuestra completa ficha de cultivo.
Hoja de cultivo
Suelo: profundo, suelto, ricoEspacio: 50 x 60 cm
Emergencia: < / b> 10 a 15 días
Siembra: mayo-junio
Cosecha: agosto a noviembre
Siembra: b> Marzo-Abril
Variedades
Los pimientos se diferencian generalmente por la apariencia de sus frutos.
- ‘Yolo Wonder’: de sabor muy suave, es por tanto una de las variedades con frutos cuadrados o rectangulares, de pulpa gruesa y crujiente. Este es también el caso de 'Doux d'Espagne', 'Esterel F1'…
- 'Piment Doux Long des Landes' (que de hecho es un pimiento) 'Corno Di Toro Giallo' y otros son del tipo "cuerno" con sus frutos más o menos triangulares de pulpa fina.
Los pimientos se clasifican según su sabor más o menos picante. Encontrará muchas variedades de países lejanos ('Cayenne', 'Hot Chili' ...) pero por qué no probar algunas variedades locales antiguas: 'Piment de la Bresse', 'Sucette de Provence', 'Piment d'Ampuis' ...
Cultura
- Reserva el rincón más soleado y cálido de tu jardín con pimientos: son incluso más exigentes que los tomates. Además, es necesaria una cultura protegida en el norte del Loira. La planta también requiere un suelo suelto y profundo rico en humus.
- Siembre las semillas en una caja, tibias, ahogadas idealmente. Instala los pimientos en el huerto como lo harías con los tomates: en el mismo lugar y enterrando la base del tallo.
- Olvídese de los tutores que siguen siendo inútiles. Los pimientos picantes y los pimientos no necesitan poda.
Consejo
¿Los pimientos tienen frutos extrañamente delgados y follaje gris?
¿Las hojas se vuelven bronceadas y están salpicadas de manchas a lo largo de las venas? La primera es la deficiencia de fósforo, la segunda es la deficiencia de potasio. Proporcione fertilizantes orgánicos ricos en estos elementos minerales.
Historia del color
Morado, rojo, naranja… el color de los pimientos depende de la variedad. Si y no. Inmaduros, los pimientos siempre son verdes, solo entonces adquieren su color final. ¿Cómo saber cuándo cosechar frutos verdes? Cuando su piel, aún apagada, se vuelve brillante.
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