Salmón, pepino y mozzarella: aporta frescura al menú con esta receta rápida y sencilla de sándwich club.
Ingredientes
Para 4 personas- 12 rebanadas de pan para sándwich
- 2 bolas de mozzarella de búfala
- 1 pepino
- 300 g de trucha ahumada a>
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 pizcas de sal
Preparación
Lavar el pepino, cortarlo en rodajas. Colócalo en un colador y déjalo escurrir para que no empape el pan.Corta los bordes de las rebanadas de pan de molde. Téstelos ligeramente. Unte una fina capa de mostaza en cada uno. Corta la mozzarella en rodajas.
Divida los pepinos en cuatro rebanadas de pan. Capa con cuatro rebanadas más. Colocar encima la mozzarella en rodajas y la trucha ahumada. Apila las últimas cuatro rebanadas y luego presiónalas con las palmas de las manos.
Corta los bocadillos en diagonal y mete un palillo en ellos.
Descubre otras recetas frescas y originales en nuestro archivo Almuerzo en el jardín.